宮城県登米市米山町の
お米がおいしい理由
恵まれた環境での美味しい米づくり
宮城県登米市米山町は北上川流域迫川など、河川に囲まれた土地のため
ミネラル分が豊富な粘土質の土壌が多く存在します。
また、昼夜寒暖差のある気候が栄養分を無駄なく蓄えツヤと粘りのあるお米が育つ、
米づくりには最適な環境です。
土作りと水
こだわりの土作りと北上川流域迫川から
流れ込む雪どけ水がお米の美味しさを際立てます。
美味しい米作りに、豊かな土と清らかな水は欠かせません。
豊かな土で育つお米は格別の美味しさ。
ミネラル分豊富な有機質肥料をすき込み、微生物を活性化させて、
肥沃な大地を作り続けています。
迫川から流れ込む雪どけ水を田んぼに引き込み、清らかな水で稲を育てています。
歴史
伊達の時代から続く
登米市米山町での米づくり。
登米市での米づくりの歴史は古く、藩政時代にさかのぼります。
伊達藩が湿地帯の墾を奨励し作付面積が拡大し、
北上川や迫川の海運を利用し石巻港から江戸に多くの米を供給していました。
江戸に米が登ることから「登米」という地域が残ったと言われ、
「米山」の他にも「米川」「米谷」など米に由来する地名が多く残っています。
受注精米
お米本来の美味しさをお届けするため、
精米したてのお米を発送します。
お米は精米したてが一番です。
精米すると少しずつ酸化が進んでしまうため、あらかじめ精米にして保管しません。
アグリジャパン東北ではお米をもみのまま保存し、定期的にもみすりをして玄米にします。その後温度管理された精米室で玄米を保管、
ご注文を受けてから精米してお届けします。
減農薬栽培
減農薬で育てた特別栽培米なので、
安心して食べられます。
アグリジャパン東北では、できるだけ農薬の使用を減らす取り組みを続けています。
農薬と化学肥料に頼らず、微生物の力を利用し、
健康な大地の力を引き出してお米を育てています。
安心・安全で自然の恵みがいっぱいのお米を
ぜひお召し上がりください。
